La courgette est un délicieux légume d’été, parfaite pour être cuisinée en gratin. Elle est à choisir bio afin de pouvoir la cuisiner avec sa peau : celle-ci est en effet très riche en flavonoïdes, des antioxydants très bénéfiques dans la prévention de nombreuses maladies.
- 3 courgettes (env. 800 grammes)
- 2 beaux oignons
- 2 gousses d’ail
- 2 boules de mozzarella
- 2 oeufs
- 30 cl. de crème liquide ou de crème végétale
- Quelques branches de thym
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Etapes
1
Lavez les courgettes, puis coupez-les en rondelles. Faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive dans une grande poêle pendant 20 à 25 minutes. Salez légèrement, poivrez et assaisonnez avec un peu de thym.
2
Emincez les oignons en lamelles puis faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Quand ils sont translucides, ajoutez l’ail haché et laissez cuire quelques minutes supplémentaires jusqu’à ce que les oignons soient légèrement dorés.
3
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un plat allant au four, réalisez une première couche avec la moitié des courgettes.
4
Ajoutez par-dessus la totalité oignons.
5
Coupez la mozzarella en lamelles. Puis, ajoutez la mozzarella dans le plat pour former une nouvelle couche.
6
Ajoutez la deuxième couche de courgettes.
7
Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crème. Salez, poivrez, et assaisonnez avec un peu de thym. Puis, versez la préparation dans le plat sur les courgettes.
8
Enfournez pour 20 minutes. Terminez la cuisson en faisant gratiner le plat pendant 5 minutes en mode grill.
Bon appétit 😊
Facile rapide goûteux…. Que demander de plus !!!!
Un pur délice bravo pour cette adorable recette
Excellente recette, mon compagnon et moi nous sommes régalés. Merci beaucoup
Meilleur encore le lendemain !
Un guide culinaire d’une grande richesse.
Dé-li- cieux. Nous nous sommes bien régalés même si je n’aime pas trop le mozzarella. C’est bien parfumé. Merci beaucoup.
Vos recettes sont équilibrées, très bonnes, saines . Merci !!
Une recette délicieuse que je déguste tout l’été.
Beaucoup de vos de recettes sont excellentes .merci juste pourquoi je ne peux pas les imprimer..
Tu fais Crtl et P et tu imprimes ! Cordialement.
Très bien
Continuez
très bon au goûts
seul petit bémol le fond du plat était plein d’eau
peut faire cuire les courgette plus longtemps avant
Possible de rajouter du riz qui va capter l’eau et cuire par la même occasion, puis se délirer dans la sauce.
Trop bon gratin de courgettes merci yuka
Super gratin de courgettes je me suis bien régalé mon fils en a mangé lui qui n est pas légume merci à toutes votre équipe . Marie
Très bonne recette avec de bons produits de saison c est juste délicieux …
Merci á Yuka.
Je l’ai faite ce midi courgettes du jardin,j’ai remplace la crème par du lait d’amandes rajoute du jambon cuit épices 4 baies et noix muscade râpé et emmental.
Super recette que je ferais souvent.
Sympa… merci
hum facile à réaliser trop bon !!!
Merci de votre bonne recette qui est toujours intéressant
Recette facile
J’ai rajouté de la noix de muscade avec la crème liquide et les œufs
Merci pour cette idée de recette
V
merci pour cette recette, je l’ai faite ce midi et c’est un plat excellent et léger, moi je n’ai rein modifié.
Super recette excellente et facile à réaliser 👍👏
J’ai réalisé cette recette à l’identique (juste 100g de courgettes en plus), et c’était simple et très bon, je recommande!
j’ai suivi pas à pas ce n’était pas mauvais mais franchement les courgettes lâchent bcp de liquide…. donc pas top
Bonjour, je l’ai préparé ce midi sans oeufs ni crème et…c’est déjà excellent.
Merci de nous faire partager ses recettes qui me donnent plein d’idées lorsque je sui en panne d’inspiration.
Recette excellente faite hier soir et mettant un peu de boulgour au fond du plat pour absorber l’eau rendu par les courgettes et du parmesan sur le dessus au final avant les 5mn de grill ! tout le monde à aimé
Vos recettes sont délicieuses mais pourquoi ne peut-on pas enregistrer ou imprimer vos recettes ?
il suffit de faire un copier coller pour les enregistrer
merci pour vos recettes
vous êtes géniaux
Très bonne recete,
C’est vraiment délicieux 😋
Merci pour vos recettes qui sont delicieuses sa m’aide beaucoup. Ces super continuer à nous faire plaisir avec tout ce que vous faite.
Bon dimanche Cordialement
merci Yuka pour cette excellente recette
Très bonne recette, merci
Excellente recette.
Je n’ai mis qu’un oignon et c’était suffisamment sucré. Et qu’une boule de mozzarella pour que ce ne soit pas trop gras. C’était parfait. Le thym est la petite touche qui parfume. Rappelons que cette p’ante est un anti vital et un anti infectieux puissant. A ne pas négliger en cette période de Coronavirus.
Excellente recette ! Une autre façon de courgettes, nous nous sommes régalés.
Merci beaucoup Julie
N’ayant pas assez de courgettes, j’ai opté pour un mélange carottes/courgettes/tomates.. C’était divin !
C’était délicieux j’ai beaucoup aimé
ça a l’air très apétissant simple. Comment faire pour l’imprimer ?
Excellent gratin, je l’ai fait hier soir. J’ai remplacé la crème par un mélange de fromage frais et lait végétal et j’ai parsemé d’une cuillère à soupe de parmesan râpé.
Merci pour toutes ces recettes saines et simples !
Oupppsssssss je n arrive pas à imprimer la recette grrrrrrr
Avec un peu de chapelure mélangée aux œufs et à la crème, pas d’eau au fond du plat.
Mais ça n’engage que moi !
Merci pour l’astuce de la chapelure. Je vais tenter car il y en a 2 à table qui n’aiment pas du tout quand ça baigne dans l’eau….
J’ai que la courgette est déjà cuite elle ne devrait pas rendre de l’eau.mais sinon vous pouvez mettre au fond de votre plan soit quelques flocons d’avoine soit un peu de tapioca ou de semoule afin que l’eau soit bien.
Bon mais les courgettes rejettent beaucoup d’eau au fond du plat malgré la cuisson des courgettes préalablement.
le four doit etre à quelle température
A 180 degré.
À essayer. On sélectionne le texte et on fait copier coller dans Word et on imprime. Voilà.
bonjour, je viens de l’imprimer, moi c’est fait, plus qu’à faire recette, mais pas d’argent…
j’ai fait la recette c’est très bon et facile,dommage qu’on puisse pas imprimer
Je suis très séduite par vos recettes qui semblent simples et appétissantes. Dommage qu’il n’y ait pas un lien pour les imprimer, je suis obligée de tout recopier à la main afin de les mettre dans mon livre de cuisine….
hello
I tried out, this recipe is very good thank you
Je suis en accord avec FLEURY, je ne fais pas la cuisine avec une tablette dans la main et je souhaiterais avoir la possibilité soit de télécharger les recettes (en PDF), soit de les imprimer depuis le site.
En l’occurence je fais des copies d’écran de ce qui m’interesse, mais ce n’est guere fluide.
bonjour faire une capture d’écran , l’enregistrer, l’imprimer !
Sélectionner le texte et le copie dans le bloc notes ou dans word.
Très appétissant, je garde la recette. Merci
Cette recette me paraît très intéressante surtout qu’on est juste dans la saison des courgetttes. Cependant il m’est impossible de l’imprimer pour d’une part la réaliser d’autre part la conserver dans mon classeur de cuisine.
Bonjour, je vais la réaliser merci
Bonne idée je vais la réaliser
je vais tester illico presto vos recettes, je vous remercie de vos précieux conseils et je ne me sépare pas de mon tel. en faisant mes courses. A bientôt
Recette testée et approuvée ! Merci pour le partage 🙂
MERCI pour vos bonnes recettes…
Recette excellente que j’ai recopiée à la main pour avoir une trace dans mon livre de cuisine. Merci.
Merci beaucoup pour vous recette 👍🌹
Miami les cougettes
Super ! Merci pour la recette
Merci pour les recettes, le petit gratin de courgettes sera certainement au menu 🙂
Merci pour les recettes
Yuka super
De très bonnes recettes
Merci Julie
Pour les recettes 👍
On peut aussi recopier la recette en agrégeant, on gagne ainsi deux tiers d’une feuille et on peut la compléter avec d’autres recettes !
Merci Julie
Pour les recettes 👍
Excellente recette et merci 👍
Je vais le testé bonne idée
Merci
Ou faire « Impr écran » !
barre du haut 13 ème touche Impécr Syst
Hasard du calendrier, j’ai fait un gratin de courgettes et champignons hier (recette très proche).
Et aujourd’hui je découvre votre recette…
Comme déjà indiqué dans d’autres commentaires, une fiche recette directement imprimable serait géniale.
Bonne régalade.
Je suis bien d’accord ! Car « Marmiton », c’est bien… Mais, j’aime aussi ce que « Julia » et « Yuka » proposent comme recettes. Je suis un papa solo de 4 enfants et pas très imaginatif « alimentairement ». Donc, je trouve de bonnes pistes ici… mais pas toujours le temps de recopier ou d’y revenir à l’heure du « coup de feu » !
Merci Julie , c’est bien ce que vous faites !
La recette des courgettes donne envie.
Hasard du calendrier, j’ai fait un gratin de courgettes et champignons hier (recette très proche).
Et aujourd’hui je découvre votre recette…
Comme déjà indiqué dans d’autres commentaires, une fiche recette directement imprimable serait génial.
Bonne régalade.
bonjour, une option imprimer serait super sympa 😉
Hummmm! Sa me tente je vais essayer merci pour les recettes.
Vos recettes sont toujours très bonnes , bravo et merci
Le Brenn
Bonjour, je l’ai mise dans pinterest. Pas besoin d’imprimer c’est mieux! sympa comme recette mais elle fait combien de calories ? ce serait bien de le savoir.
Dommage que l’on ne puisse pas imprimer la totalité de la recette .
Imprimer la recette est tout à fait faisable: faire plusieurs « copier coller » dans votre boîte mail et imprimer…( perso sans les photos qui ne m’intéressent pas).
Merci pour le calendrier sa rend service👍. Et merci pour la recette.
Bonjour,
comment fait-on « copier-coller » avec un smartphone ?
Merci
Merci pour l idée recette ! Ça me donne vraiment envie de tester !
Gratin de. Courgettes Digne d’un quatre etoiles
Bonjour avez vous un livre de vos recettes ? Elles sont délicieuses merci
bonjour merci pour la recette du gratin de courgettes a la mozarella ça dechire !!!!!!
Super idée je teste ce soir !! C’est génial de pouvoir avoir dessinées recettes pleines de vitamines . un Grand MERCI
Juste le temps d’aller chercher de la mozzarella et je teste; ça m’a lair fameux. Verdict ultérieurement…
Cela donne envie…
Mais ce serait sympa de ns proposer la recette en version enregistrable voire imprimable…😉
CG1
C est très sympa comme recette et très facile à faire…. Merci beaucoup
Vos recettes sont très bien mais impossible de les imprimer
Pourriez-vous faire en sorte qu’on puisse en mettant les étapes sans les images
Les impressions écrans c’est trop de pages avec toutes ces photos ! Dommage !
il fois la recette affichée sur votre écran, il suffit d’aller en haut de la fenêtre puis de cliquer sur « fichier », puis de cliquer sur « exporter en format pdf » puis d’imprimer le pdf en question.
Bonjour, merci d’avoir partagé ces recettes, je vais tester. Bonne journée!
Merci pour la recette, a faire ce soir 😊
Bonsoir ! Merci pour cette recette que je voudrais tester ! Mais, comment fait-on pour l’imprimer ?
Vous pouvez faire une impression écran
Vraiment dommage de ne pas pouvoir imprimer ou enregistrer les recettes
Bonsoir !
vous Pouvez faire une photo et ensuite l’imprimer depuis votre téléphone , je fais cela depuis mon iPhone ! Bonne soirée Annick
Comme il est dit impression d ecran et imprimer!!
Bonjour,
La recette a l’air sympa, je vais l’essayer 👍
dommage que l’on ne puisse pas enregistrer ou imprimer les recettes!!
personnellement je fais ceci :
1. je sélectionne avec clic gauche la totalité de la recette . Tout devient bleu par exemple.
2 je fais : « copier » avec clic droit
3. J’ouvre le dossier « World »
4. je fais « coller « avec clic droit
5.Tout en haut du fichier « world » il y a « Document » . J’ouvre.
6. Puis « enregistrer sous » un dossier « Recettes de cuisine » que j’ai créé depuis bien longtemps. J’y ai même fait des sous-dossiers avec des rubriques apéro, légumes, viandes, salades, œufs, desserts etc…etc… et aussi des sous-sous-dossiers . dans certaines rubriques. Pratique ce système car j’ai ainsi constitué un vrai book perso de cuisine que je puise au jour le jour depuis des années.
7-.Sinon, il faut créer ce dossier avec clic droit « nouveau »
C’est cher le calendrier 🗓
comment imprimer on ne peut pas dommage j’ai commander le calendrier un peu déçu je pensais y trouver des recettes
Merci 😉
Super recette de saison…
J’ai plein de courgettes et je ne savais pas trop comment les cuisiner pour changer un peu..
Merci pour la recette ! à tenter ce soir 🙂
Merci pour les recettes,😀😀
Très alléchant et gourmand à essayer vite
Très bon !
Merci pour la recette.
Je vais la faire
C’est sympa
Je l’ai fait ce midi avec des amis. Tout le monde a aimé. Il faut dire qu’avec de la Mozarella, de la crème et des œufs, manquerait plus que çà, que ce ne soit pas bon ????
Avec mon ami, on imaginait notre diététicienne en PLS à l’énoncé de la recette !!! mais bon, de temps en temps ??? Merci